平泉是食用菌产业大县，为引导农民科学种菇，平泉依托承德国家可持续发展议程创新示范区建设，倡导和推广“良种-良繁-良法”配套技术，通过品种更新、良种良繁、富氧养棒、科学管菇、低温采收等系列技术的集成示范和推广，推进食用菌产业可持续发展。 

为加强产学研合作，与中国农业科学院农业资源与农业区划研究所合作，全职引进了国家食用菌产业技术体系首任首席科学家张金霞，为河北省食用菌产业技术研究院院长，引进菌种超低温保藏技术，建立了种性维护技术体系和良种繁育质量控制体系，推动香菇菌棒单产提高15.3%-25%，全市优质菇率从40%-50%提高到80%-85%，单棒增收0.8-2.5元。优质菇率达到85%以上，价格由当初的2-3元/斤提高到如今的4-8元/斤，平泉香菇已经成为我国夏季优质香菇的代名词。

针对食用菌产业面临的品种单一、菌种退化、质量参差不一等问题，通过杂交、自交、系统选育等方式，成功培育出“承香2号”等4个新品种，总结出了配套的栽培技术体系。平泉优质菌种除辐射平泉周边地区外，远销辽宁、河南、湖北、贵州、山西、山东、陕西、甘肃、内蒙古、广东等地，扩大了平泉在全国的影响力。